BARCELONA, CIUTAT DE CAFÈS (1880

A partir de 1880, els cafès de Barcelona es van modernitzar, en consonància amb el moviment urbanístic, artístic i social que va tra nsformar la ciutat. Va ser el moment de la florida dels grans cafès modernistes de l'Eixample, dels pintorescos i bulliciosos establ iments del Paral·lel i la plaça Espanya, de la popularització de la moda de l'aperitiu, del triomf de les begudes alcohòliques i el descobriment del còctel americà, com també d'un inesperat ressorgiment del cafè clàssic, renovat quan tot semblava indicar-ne la des aparició....[Llegir més]